脱サラして飲食店で修業して調理師になりたいと思っていらっしゃいますか？
サラリーマン生活に疲れ、もっと自由で創造的なやりがいのある仕事を求めていらっしゃるのでしょう。
でも、会社員が脱サラするからには成功する職種を選ばないと、脱サラしたことを後悔することになってしまうかもしれません。
この記事では、脱サラして飲食店で修業しようとか調理師になろうとお考えの方に向けて、会社員から脱サラして成功する職種についてお話しします。
今後のやりがいのあるお仕事選びの参考になれば幸いです。
目次
脱サラして調理師になるのは得策？
サラリーマンは安定した収入や福利厚生などのメリットがある一方で、自由度が低かったり、成績や人間関係に悩んだりしてやりがいを感じられないこともあります。
脱サラすると自由度が高くなり仕事にやりがいを感じられるなどのメリットがありますが、収入が安定しなかったり、リスクが高かったりすることも多いです。
それでも脱サラして自由を手に入れることを望むのなら、調理師は、とてもやりがいのある仕事だと思います。
料理は人々の心を豊かにするものですし、おいしい料理を食べると人は幸せになります^^
調理師は、そんな幸せを人々に届けることができるやりがいのある素敵な仕事ですね。
サラリーマンと脱サラにはそれぞれメリットとデメリットがありますが、どちらが自分に合っているかは個人の価値観やライフスタイルによって異なります。
でもこれからの長い人生を自分らしく生き生きと暮らしていきたいのなら、脱サラして興味のある調理師という道に進むことは素敵なことだと思います♪
脱サラして調理師になるための心構え
脱サラして調理師になるにはいくつかの準備が必要です。
まず、厚生労働省が認定する国家資格である調理師免許を取得する必要があります。
調理師免許を取得するには、調理師学校に通うか、調理師養成講座を受講する必要があります。
調理師の仕事は、給食や弁当配達、ケータリング、レストランなど、さまざまな場所で需要があります。
自分の希望に合った職場を見つけることが大切ですね。
調理師の仕事はハードな仕事でもあります。
長時間労働や立ち仕事が多く、体力が必要なので日々の体調管理も大切です。
しかしそれ以上に調理師の仕事はやりがいのある仕事です！
美味しい料理を作って人を喜ばせることができるのですから^^
また調理師は、食を通して人々と交流することができます。
脱サラして調理師になるということは、ハードな仕事になりますがとてもやりがいのある仕事ができるということなのです。
ここでは、脱サラして調理師になるための具体的なアドバイスをいくつかご紹介します。
- 調理師学校に通う
- 調理師養成講座を受講する
- 体力をつけておく
- 食事管理をする
- コミュニケーション能力を磨く
- 向上心を持つ
これらを参考にして、脱サラして調理師になるための準備をしてくださいね。
脱サラで成功するには？飲食店で修業する？
脱サラで成功するにはいくつかのポイントがあります。
- 自分の興味に合った仕事を見つける
- 十分な準備をする
- リスクを理解する
- 覚悟を決める
脱サラは大きなリスクを伴う選択ですが、成功すれば大きなやりがいを得ることができます。
もし脱サラを考えているなら、慎重に検討し成功に向けて準備を進めましょう。
以下に脱サラで成功するための具体的なアドバイスをいくつかご紹介します。
- 自分の興味に合った仕事を見つける。 脱サラで成功するためには、自分の興味に合った仕事を見つけることが重要です。仕事にやりがいを感じることができなければ長続きしません。
- 十分な準備をする。 脱サラには、資金面や時間面での準備が必要です。また、独立した後も収入が不安定になる可能性があるため、リスクを理解しておくことが重要です。
- 覚悟を決める。 脱サラは、大きな変化です。新しい環境に慣れるのに時間がかかるかもしれません。また、失敗する可能性もあります。しかし、覚悟を決めて挑戦することで成功の可能性を高めることができます。
脱サラは大きなチャレンジです！
しかし、成功すれば大きなやりがいを得ることができます！
もし脱サラを考えているなら、できるだけ早く自分で生きていける「手に職」をつけることをおすすめします。
そこで、脱サラで成功する職種について紹介します。
脱サラで成功する職種に寿司職人がおすすめの理由
寿司職人は、脱サラして成功する職種として非常に良い選択肢です。
その理由は以下の通りです。
- 寿司は世界中で愛されている食べ物であり、需要は常に高い
- 寿司職人は高い技術と経験が求められるが、その分やりがいも大きい
- 寿司職人は独立して自分のお店を出すこともできる
寿司職人になるにはまず厳しく長い修行が必要でしたが、それは一昔前の話です。
修行期間は数年から10年以上かかることが普通でしたが、今ではたった3ヶ月で自分のお店を出せるまでに技術を身につけられる方法が主流です。
3か月のカリキュラムを終えたら、晴れて寿司職人として独立することができます。
寿司職人になれば、食材の選定から調理、盛り付けまですべてを自分で行うことができるようになります。
これが雇われサラリーマンとの大きな違いですね。
それに寿司職人は、独立して自分のお店を出すこともできます。
独立するには資金力と経営能力が必要ですが、自分のお店を持つことでやりがいをさらに大きくすることができますね。
以上の理由から、脱サラして成功する職種として寿司職人は非常に良い選択肢だということがおわかりいただけたでしょうか？
寿司は世界中で愛されている食べ物であり、需要は常に高いです。
特に海外では日本人の寿司職人は高収入でニュースにとりあげられたほどです。
しかも厳しい修行は必要なく、半年すらかからない短い期間で「寿司職人」という肩書きを手に入れられるのです。
サラリーマン時代とは格も自由さもやりがいも比べものになりませんね。
もしあなたが脱サラして成功したいと思っていて、いい職種はないかと探しているのなら、寿司職人を検討してみてはいかがでしょうか。
寿司屋になるには？
寿司屋になるには、まず寿司職人になることが必要です。
寿司職人になるには、昔は寿司店で修行を積む必要がありましたが、今はそんな時代ではありません！
こちらの記事に詳しくまとめました ＞＞ 「寿司職人は厳しい？世界で通用する職人に3か月でなれる方法！」
もし、寿司職人に短期間でなりたいと思っているなら、飲食大学で3ヶ月だけ学ぶのが最短かつ確実に技術が身につく方法です。
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寿司屋になるにはまずは3か月という短い期間で寿司職人になってしまいましょう。
実際、この飲食大学の卒業生が寿司屋を経営して、あのミシュランに認められ、掲載されているのです！
昔ながらの長く厳しい修行は今では無駄だといわれています。
寿司職人になるのは精神論ではないのです。
最短で寿司職人なり、少しでも早く安定した生活を手に入れられるよう賢い選択をしましょう。
まとめ
脱サラしたい、調理師になりたい、と思ってこの記事を読んでくださったのだと思います。
脱サラして成功する職種には、寿司職人がおすすめだという話をしました。
調理師といっても限られた寿司職人をおすすめする理由は、
- 世界中で寿司が愛されていること
- 「手に職」がつくこと
- 飲食大学の寿司マイスターで学べば誰でも3か月で寿司職人になれること
脱サラしてもこれから長い人生を何かしら仕事をして食べていかねばなりません。
無職の期間もつらいものです。
だったら3か月間だけ養成学校に通って、その後の人生をやりがいのある仕事をして生きていくのが最短で幸せになれる方法なのではないでしょうか。
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あなたの脱サラが成功しますように。